Hampir setiap petani di pancasari memiliki tanaman stroberi namun mereka tidak begitu banyak tahu tentang manfaat buah stroberi termasuk saya sendiri baru tahu kalau ternyata dengan mengkonsumsi buah ini kita akan mendapatkan begitu banyak manfaat untuk kesehatan.
Mumpung ketemu bocorannya, sekarang juga akan saya bagikan manfaatnya buat Anda.
-Diet
Satu cangkir stroberi mengandung lebih dari 13% RDA serat makanan, namun hanya terdapat 43 kalori. Serat makanan dalam stroberi membantu untuk menjaga pencernaan sehat, serta menurunkan tekanan darah dan meredam nafsu makan yang terlalu besar.
-Antioksidan
Stroberi mengandung senyawa kimia yang disebut fenol. Antosianin, sebuah fenol yang ditemukan banyak dalam stroberi, yang membuat warna merah pada buah. Makanan kaya antosianin dapat meningkatkan asam urat pada tubuh dan berfungsi sebagai zat antioksidan.
-Anti inflamasi / Peradangan
Fenol dalam stroberi juga melawan gangguan inflamasi, seperti osteoarthritis, asma dan aterosklerosis, dengan menghambat enzim siklooksigenase (COX) seperti fungsi obat aspirin dan ibuprofen. Namun stroberi tidak memiliki efek samping seperti yang disebabkan oleh obat.
-Anti Kanker
Kombinasi dari antioksidan dan anti-inflamasi yang ditemukan dalam stroberi terkenal untuk melawan timbulnya berbagai bentuk kanker. Berkat vitamin C, folat, dan flavonoid kuersetin dan kaempferol yang terdapat pada stroberi melawan sel-sel yang berpotensi menyebabkan penyakit kanker.
-Kesehatan Mata
The Archives of Ophthalmology baru ini menerbitkan sebuah studi di mana tiga atau lebih porsi stroberi per hari dapat mengurangi kemungkinan degenerasi makula ( penurunan ketajaman mata ).
-Sumber Vitamin C
Satu gelas stroberi mengandung 136% RDA vitamin C, antioksidan yang efektif yang dapat membantu menurunkan tekanan darah, memastikan sistem kekebalan tubuh yang sehat, dan menangkal perkembangan penyakit mata, seperti katarak dan degenerasi makula.
-Sumber Mangan
Satu gelas stroberi mengandung 21% mangan, nutrisi penting yang bertindak sebagai antioksidan kuat dan anti-inflamasi. Dengan meningkatkan tingkat superoxide dismutase (SOD), enzim yang bertanggung jawab untuk melindungi mitochonrdria terkena oksigen, mangan tidak hanya membantu untuk melawan radikal bebas dan tekanan oksidatif, tetapi juga mengurangi inflamasi selular - penyebab lain dari penyakit jantung.
-Kesehatan tulang
Mangan juga bagus untuk tulang, membantu dalam membangun tulang dan mempertahankan struktur tulang. Kalium, vitamin K, dan magnesium dalam stroberi juga penting untuk kesehatan tulang.
-Memutihkan gigi
Buah stroberi digosokkan ke gigi 3x sehari setiap hari, dalam waktu sebulan akan kelihatan bedanya sebelum dan sesudah digosok rutin dengan buah stroberi. Ini adalah cara paling alami buat memutihkan gigi dan menambah percaya diri.
Demikian info yang dapat saya bagikan semoga bisa bermanfaat. Bagi Anda yang kesulitan mencari buah stroberi dengan harga yang wajar silahkan main-main ke desa pancasari di perbatasan kabupaten Tabanan dengan Singaraja yaitu tepat disebelah utara danau bedugul. Anda akan menemukan banyak stroberi segar ditempat ini.
(dari berbagai sumber).